第(1/3)页 不多时。 众人来到仙香阁后厨。 许梦瑶显然早就想到,让陈阳传授火锅汤底和蘸料配方,所以提前就让人采买了许多调料和食材。这会,刚好派上用场。 “我手头上有好几个汤底配方,分别为番茄汤底、养生汤底、麻辣汤底、老鸡汤底。” “这些汤底,我现在都给你做一遍。” “从配料占比,再到火候,你都要仔细看。有什么不懂的,随时开口问我。” 陈阳目光看向刘军,说道。 “陈先生放心,我一定会认真学。” 刘军意识到这件事的重要性,当即果断点头,回道。 为了避免自己遗忘,或者记忆出现偏差,他还十分老道的找来了纸笔,准备详细记录陈阳制作火锅汤底的全过程。 陈阳对刘军这个态度,满意的点了点头。 随后,他进入了工作状态,手中动作立马加快了不少。 刘军瞪大了眼睛,生怕错过陈阳某个细节动作。 “检测到宿主正在进行制作火锅汤底,厨艺+100!” “检测到宿主正在进行制作火锅汤底,厨艺+100!” “初级厨艺(2800/5000)” 陈阳制作火锅汤底过程中,为了避免刘军记不住,一边制作还一边耐心讲解。 前后几种火锅汤底制作,花费了一个多小时。 蘸料配方就比较简单,把几种香料和佐料按照一定比例混合到一起,再用独特手法调制一下,便大功告成。 刘军分别品尝了陈阳制作的火锅汤底,以及蘸料。 味道非常鲜香,美味。 尤其是那灵魂蘸料,更是把香味提升了一个层次,让那些火锅食材的味道变得更有质感。 他总算明白,为何自家小姐会花费这么大力气,也要开这个火锅店。 只要有了这火锅汤底和蘸料配方,再加上仙香阁布局和装修,以及独特的地理优势。 爆火,不过是时间早晚的事! “陈先生,您的厨艺,实在是太厉害了!” 刘军不禁朝陈阳竖起大拇指,发自内心敬佩道。 “刘师傅,你过誉了。” “这些火锅汤底和蘸料配方,你都记下了吗?” 陈阳摆摆手,一脸谦虚。 随即,便笑着反问道。 “嗯,都记下了。” “陈先生若是不介意,我现在就可以做一遍。” 刘军本就是大厨,基本功非常扎实。 所以,他学习的效率极高。 第(1/3)页