第(3/3)页 山药的酥、芋头的糯、南瓜的甜、紫薯的香。多种不同的天然甜味在口中交织融合,口感层层递进。 最中间磨成泥的,是板栗。 除此之外……还有一股很特别的香气。 是什么? 李英又咬了一口,闭上眼睛体味。这香气馥郁怡人,闻起来都带着甜,究竟是什么? 她掰开了手上的寿桃,去仔细看那馅儿。 忽然,她发现了答案。 那彩虹馅儿里隐隐有几点细碎的金黄。她起初还以为是豆类的皮,但凑近一看她就认了出来。 是被糖浸泡后的桂花。 桂花入馔,她曾在古籍中读到过。没想到今日得见。 “你们吃的时候仔细品品,这馅儿里有糖桂花的!”她开口提醒众人。 经她提醒,大家又细细品尝:“真的有桂花味儿啊,阿英不愧是美食家,舌头就是灵。” “没想到这花还能入菜,真香啊。” 这正是周执涵从郊野收集的桂花酿制而成。 就在众人为这桂花香的巧思赞不绝口时,李英的目光,已经落回了那只大白瓷盘上。 寿桃是按人数制作。李家四弟没来,多余一只。 李英却没去管那只多出的寿桃。 她的视线落在那几片透明的玻璃绿叶儿,以及那几朵栩栩如生的粉艳桃花。 她用筷子夹起一片绿叶,舔了一口,甜的。她倒不觉得稀奇,这种玻璃糖她也见过,用作菜肴装饰。 她的视线又转到了那几朵桃花上。 用手把那桃花儿从花萼的地方拿起,还有一丝温热,以及酥皮点心特有的轻盈之感。 她果断把那朵花送入口中。 “咔嚓”一声脆响。那味道甜咸交织,还带着点儿芝麻香。 第(3/3)页